QUELLES SONT LES SOURCES DE MACRONUTRIMENTS INDISPENSABLES DANS LE REGIME ALIMENTAIRE QUOTIDIEN ?

Les protéines se transforment en lipides et en glucides.

Les glucides se transforment en lipides.

Les lipides se transforment en glucides.

Mais ni les lipides, ni les glucides ne se transforment en protéines!

Je vous recommande donc de consommer assez de protéines à chaque repas.

Les protéines se trouvent dans les oeufs, la viande, le poisson, les légumineuses, les fruits à coque, le fromage...

Je vous conseille d'apporter suffisamment de protéines à votre corps, pour ne pas faire chuter votre masse musculaire.

C'est ce que nous verrons ensemble lors de vos séances de coaching nutritionnel. Je vous apprendrai à bien manger, sans vous frustrer, mais à faire les bons choix d'aliments riches en nutriments, en vitamines, en fibres, en minéraux pour couvrir tous vos besoins journaliers.

Il n'y a pas d'aliments interdits à proprement dit, mais il faut que vous ayez une bonne hygiène de vie. Bien manger ça s'apprend! Je vous accompagnerai en ce sens.

Prendre de la graisse viscérale, c'est à dire au niveau du ventre est dangereux pour votre santé. Vous verrez au fur et à mesure, si vous suivez bien mes conseils et que vous prenez conscience de certains points à travailler, vous deviendrez autonome et vous serez en forme.

C'est tout ce que je vous souhaite!

En mangeant mieux, vous sentirez moins la fatigue, vous dormirez mieux et vos hormones seront moins perturbées.

Les glucides ne sont pas à bannir.

Il y a les glucides simples qui sont le fructose (le sucre des fruits), le lactose ( le sucre du lait), le sucrose (le sucre de table). Il faut savoir qu'en vieillissant votre quota de lactase qui est l'enzyme digestive du lactose diminue. Vous devenez alors intolérant au lactose qui est le sucre du lait de vache. Si vous êtes dans ce cas, je vous suggère de remplacer votre consommation de fromage de vache par du fromage de brebis, qui sera plus digeste pour vous. Et de remplacer le lait de vache par une boisson végétale aux amandes par exemple.

Et il y a les glucides complexes qui sont les féculents ( pain, pâtes, riz, semoule ) et les légumineuses ( les pois, les lentilles.. )

Vous avez peut être des maux de ventre lorsque vous mangez certains fruits, certains légumes, des produits laitiers, des produits céréaliers ?

C'est une hypersensibilité FODMAP'S. C'est une réaction à un problème de dégradation des sucres, des produits fermentés ou très fibreux, certaines légumineuses, certains sucres chimiques...

Il peut y avoir plusieurs facteurs en lien, à prendre en compte autour de cela et je vous conseillerai là dessus lors des RDV.

Vous en avez besoin car c'est de l'énergie pour vos organes et pour vos muscles, surtout si vous êtes sportif.

Votre cerveau a besoin de 120g de glucose par jour, vos cellules ont besoin de glucose pour fonctionner.

Votre corps s'efforce de contrôler votre taux de glycémie.

Le sucre sécrète la dopamine qui est l'hormone du plaisir. Ce qui fait que le sucre est addictif. Mais il ne permet pas de vous sentir rassasié, il inhibe la satiété.

C'est plus problématique.

Je vous ai mis au point un programme sur mesure, pour prendre conscience de tout cela, pendant nos séances de coaching nutritionnel. J'espère vous accompagner sur votre chemin d'évolution !

Les lipides participent au fonctionnement du système hormonal et du métabolisme. Ils améliorent la productivité et la concentration.

L'énergie du corps est stockée sous forme de triglycérides dans les tissus adipeux. Les femmes en dessous de 18% de masse grasse peuvent perdre leur règle. En moyenne, les femmes sont plus rassasiées avec les lipides qu'avec les glucides. Contrairement aux hommes.

Le cerveau sécrète de la dopamine avec les lipides.

Pour la cuisson, je ne vous conseille pas de frire les lipides, car c'est mauvais pour la santé, mais plutôt de faire une cuisson douce.

Les omégas 3 sont très importants. Ils réduisent l'inflammation et réparent les articulations. Je vous conseille de consommer des poissons gras riches en lipides et des oeufs.

Pendant vos RDV de coaching nutritionnel, je vous ferai les calculs de vos besoins journaliers en macronutriments en grammes et de vos calories pour que vous soyez au top de votre forme !

Votre Coach Katia CRISON www.coachingnutritionnel.fr