On parle souvent des vitamines comme de simples nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps. Mais dans la réalité, la manière dont on se nourrit en vitamines raconte aussi quelque chose de plus large : notre rapport à nous-mêmes, à notre énergie, à notre capacité à prendre soin de notre corps au quotidien.

Car avant même de parler de carences, il y a parfois une question plus silencieuse : est-ce que je m'écoute suffisamment pour nourrir ce dont j'ai réellement besoin ?

Les vitamines participent à de nombreuses fonctions essentielles : énergie, immunité, équilibre hormonal, peau, sommeil, système nerveux…

On les retrouve principalement dans une alimentation variée et vivante, notamment les fruits, légumes, produits animaux de qualité et certaines graisses.

-Vitamine A : importante pour la vision, la peau et les os. On la retrouve dans le melon, l'abricot, les poissons gras et les produits laitiers.

-Vitamine B12 : essentielle au système nerveux et à la formation des cellules sanguines. Présente dans les produits animaux (poissons, viandes, œufs, produits laitiers).

-Vitamine C : soutient le système immunitaire et participe à la protection cellulaire. On la trouve dans les agrumes, le kiwi, le poivron ou l'ananas.

-Vitamines B et E : impliquées dans l'énergie, le stress et la protection cellulaire (banane, fruits à coque, légumes verts…).

-Vitamine K : présente dans les légumes verts, elle joue un rôle dans la coagulation et la santé osseuse.

-Vitamine D : synthétisée par le soleil, elle influence le sommeil, les hormones et le métabolisme. Elle est mieux assimilée en présence de lipides.

Mais au-delà de la liste des nutriments, une autre lecture est possible.

Certaines personnes mangent "correctement" mais restent fatiguées. D'autres savent très bien quoi faire, mais ne parviennent pas à le maintenir dans le temps. D'autres encore alternent entre contrôle strict et déséquilibre.

Ce n'est pas seulement une question de vitamines.

C'est parfois une question de lien à soi :

-fatigue émotionnelle

-surcharge mentale

-déconnexion des sensations corporelles

-oubli de ses besoins réels

-ou recherche de contrôle pour se rassurer

Dans ces cas-là, l'alimentation devient un langage. Pas seulement un choix nutritionnel.

On recommande souvent 800 g à 1 kg de fruits et légumes par jour pour couvrir les besoins en vitamines. Mais la vraie question n'est pas seulement la quantité.

C'est aussi : est-ce que je me nourris dans un état de présence à moi-même, ou dans un automatisme ?

Car même les aliments les plus riches perdent une partie de leur sens si le lien à soi est absent.

Il n'y a pas une seule "bonne manière" de manger.

Il y a surtout un chemin de réajustement progressif entre :

-le corps

-les émotions

-et les habitudes construites au fil du temps

Et les vitamines, dans tout ça, deviennent presque un prétexte pour revenir à quelque chose de plus fondamental: apprendre à écouter ce que le corps exprime réellement.

L'alimentation n'est pas seulement un ensemble de règles à appliquer. C'est parfois un point d'entrée vers quelque chose de plus profond : la manière dont on se traite, dont on s'écoute et dont on se reconnaît dans ses propres besoins.

Et si la question n'était pas seulement "est-ce que je mange assez de vitamines ?" Mais plutôt : "qu'est-ce que ma manière de manger dit de ma relation à moi-même aujourd'hui ?"

Katia Crison

Coach en équilibre alimentaire