COMMENT CONSOMMER LES DIFFERENTS ACIDES GRAS POUR L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE ?

Les acides gras insaturés sont à privilégier. Ils sont essentiels à la santé grâce aux omégas 3, omégas 6 et omégas 9.

Il y a 2 familles :

Les acides gras mono-insaturés sont les omégas 9.

Vous les trouverez dans l'huile d'olive, les fruits à coque, l'avocat..

Les acides gras polyinsaturés sont les omégas 3 et 6.

Ils sont présents dans les graines, les oeufs, les poissons gras.

Ils préservent vos articulations. Les omégas 3 sont les plus difficiles à trouver dans l'alimentation.

Je vous conseille d'équilibrer vos apports entre les omégas 3, 6 et 9.

Les acides gras saturés sont les lipides essentiels à la production d'hormones de croissance : les oestrogènes chez les femmes et la testostérone chez les hommes et les femmes également.

Ils se trouvent dans le fromage, le beurre, les oeufs.

Ces hormones stéroïdiennes vont vous aider à développer plus de masse musculaire.

Les acides gras transformés sont les plus nocifs pour votre santé car ils sont issus de la transformation chimique et industrielle.

Ils sont présents dans les viennoiseries, les plats préparés, les frites..

Ce sont des huiles de conservation des produits ...

Lorsque vous faites vos courses, lisez attentivement la liste des ingrédients sur les étiquettes.

Le 1er ingrédient est le plus présent dans le produit.

Le dernier est le moins présent.

Pour les acides gras, dans la partie matière grasse, vous verrez la répartition en gramme. C'est souvent écrit matière grasse et ( dont saturés ) en dessous, avec la quantité.

Pendant vos séances de coaching nutritionnel, nous ferons le tour de produits alimentaires et je vous conseillerai en tenant compte de vos goûts, pour choisir certains produits plutôt que d'autres. Vous y gagnerez en calories et en qualité. Vous pourrez ainsi établir une liste de courses stratégique !

Votre Coach Katia CRISON www.coachingnutritionnel.fr