Les minéraux sont indispensables au bon fonctionnement du corps. Ils doivent être apportés chaque jour, en quantité adaptée. Ni carence, ni excès : l'équilibre est essentiel.

Lors de nos séances de coaching nutritionnel, je vous guiderai vers une alimentation variée et équilibrée, afin de couvrir naturellement vos besoins en minéraux, sans calculs compliqués.

Le potassium participe à la contraction musculaire et au bon fonctionnement du système nerveux et du cœur.

L'iode joue également un rôle important dans l'équilibre du système nerveux.

Le zinc intervient dans le système hormonal, l'immunité et le maintien de la masse musculaire. On le trouve notamment dans les légumes verts, les fruits de mer, le poulet, les œufs et les légumineuses. Il contribue aussi à la santé des cheveux. Un excès peut cependant provoquer des troubles digestifs.

Le magnésium favorise la détente, le sommeil, la circulation sanguine et l'équilibre entre masse grasse et masse musculaire. Il aide le système nerveux à se relâcher. Une alimentation riche en fruits et légumes permet généralement de couvrir les besoins.

Concernant le fer, certaines idées reçues persistent. Les épinards n'en sont pas particulièrement riches. De bonnes sources peuvent être le chou, les plantes comme l'ortie en tisane, la spiruline, le thym ou encore la cannelle. Chez les femmes, les besoins augmentent pendant le cycle menstruel. Nous verrons ensemble les sources les plus adaptées selon vos goûts.

Le calcium est essentiel pour la solidité des os, la prévention des blessures et le bon fonctionnement musculaire.

L'objectif n'est pas de tout contrôler, mais d'apprendre à nourrir votre corps avec simplicité et bon sens, en respectant vos besoins.

Katia Crison

Coach en équilibre alimentaire